Повар-универсал
от 1800-2500 BYN
Описание вакансии
Обязанности:
- Ежедневная подготовка рабочего места и инвентаря к началу смены.
- Своевременная заготовка полуфабрикатов и подготовка ингредиентов (нарезка, смешивание) согласно плану на день.
- Проверка качества и сроков годности продуктов.
- Приготовление блюд в соответствии с установленными рецептурами, технологическими картами и стандартами заведения.
- Соблюдение последовательности и технологии процессов приготовления.
- Контроль вкуса, внешнего вида и температуры подачи блюд.
- Оперативная работа во время наплыва гостей.
- Строгое соблюдение правил личной гигиены, санитарных норм на рабочем месте (чистота, маркировка, хранение).
- Соблюдение правил эксплуатации и бережное отношение к кухонному оборудованию.
- Поддержание чистоты и порядка на своем рабочем месте в течение всей смены. Уборка в конце смены.
- Знание основ кулинарии, технологий приготовления блюд.
- Уверенное владение основными приемами нарезки, приготовления супов, соусов, гарниров, горячих и холодных блюд.
- Умение работать с технологическими картами и соблюдать рецептуры.
- Опыт работы от 1 года.
- Наличие санитарной справки или готовность ее сделать.
- Старт уникального проекта- твой шанс войти в команду с самого начала и повлиять на формирование атмосферы нашего места.
- Стабильный доход . по результатам собеседования.
- Удобный сменный график (2/2, 3/3), официальное оформление и полный соцпакет.
- Заботу о тебе: фирменную униформу и вкусное бесплатное питание.
Метки
О компании «Май Суши»
Компания «MYSUSHI» занимается доставкой традиционных блюд японской кухни в Минске. «mysushi» – служба доставки нежных суши и роллов .Мы стремимся к тому, чтобы заказ и доставка суши оставили только позитивные впечатления у каждого нашего клиента. Блюда японской, кухни готовятся командой профессиональных поваров-сушистов исключительно из качественных и свежих продуктов.