Инженер-технолог/ведущий технолог
от 2500-3000 BYN
Описание вакансии
Обязанности:
- организация производства мяса и мясных продуктов высокого качества, рациональное использование вторичного сырья, пищевых добавок
- осуществление основных технологических процессов переработки животных и продуктов их убоя
- обеспечение санитарно-гигиенических требований к производству мяса и мясопродуктов
- выполнение технологических расчетов и составление технологических схем производства мяса и мясных продуктов
- ведение нормативно-технической и технологической документации
- соблюдение требований нормативно–технических документов при производстве мяса и мясных продуктов
- разрабатывать, совершенствовать и внедрять системы управления качеством, создании стандартов и нормативов качественных показателей, контролировать их соблюдение;
- создавать стандарты организации по управлению качеством мясной продукции, работы по подготовке продукции к сертификации и аттестации, подготовку мероприятий, связанных с внедрением стандартов и технических условий на выпускаемую организацией мясную продукцию.
- высшее профессиональное образование
- полный рабочий день
- испытательный срок 3 мес.