Технолог общественного питания

Описание вакансии

компания "биг пицца"

вакансия: технолог общественного питания**

ооо «биг пицца»

мы – динамично развивающаяся сеть общественного питания, объединяющая доставку **spm (суши пицца маркет), ресторан spm resto и ресторан белорусской кухни «ильичи». в связи с развитием компании приглашаем в команду технолога общественного питания.

обязанности:

* разработка и внедрение новых блюд.

* составление и актуализация технологических и калькуляционных карт.

* контроль соблюдения технологий приготовления и стандартов качества.

* контроль санитарных норм и производственных процессов.

* проведение проработок, дегустаций и обучение персонала.

* анализ себестоимости блюд и участие в оптимизации фудкоста.

* контроль качества сырья и готовой продукции.

* участие в открытии новых проектов и запуске сезонных предложений.

требования:

* профильное образование.

* опыт работы технологом общественного питания будет преимуществом.

* знание санитарных норм, технологий приготовления блюд и производственных процессов.

* ответственность, инициативность и желание развиваться.

* уверенное владение пк.

мы предлагаем:

* стабильную заработную плату (обсуждается по результатам собеседования).

* официальное трудоустройство.

* работу в современной и развивающейся компании.

* возможность реализовывать собственные идеи и участвовать в создании новых проектов.

* бесплатное питание.

* дружный коллектив и комфортные условия труда.

* возможность профессионального и карьерного роста.

**если вы любите гастрономию, умеете организовывать процессы и хотите создавать качественный продукт — будем рады видеть вас в команде ооо «биг пицца»!**

Метки