компания хольцгрупп ищем в нашу команду системного, ответственного специалиста, способного эффективно организовать работу смены.условия официальное ...
Заведующий производством (кухни)
Описание вакансии
Hampton by Hilton Minsk приглашает в команду Заведующего производством (кухни), который возьмет на себя организацию и контроль работы производственных процессов кухни отеля.
Обязанности:
- Организация и контроль работы кухни и производственных участков.
- Планирование и контроль выпуска продукции в соответствии со стандартами качества и безопасности пищевой продукции.
- Управление командой поваров и кухонных работников, составление графиков работы.
- Контроль соблюдения санитарных норм, требований HACCP и охраны труда.
- Участие в разработке меню, сезонных предложений и специальных мероприятий.
- Контроль себестоимости блюд, списаний и эффективного использования продуктов.
- Ведение необходимой производственной документации и отчетности.
- Взаимодействие с поставщиками, контроль приемки и хранения продукции.
- Подготовка и проведение инвентаризаций.
Требования:
- Профильное образование.
- Опыт работы заведующим производством, су-шефом или шеф-поваром от 1 года.
- Знание технологии приготовления блюд и организации производственных процессов.
- Знание санитарных норм и принципов HACCP.
- Опыт управления персоналом.
- Уверенный пользователь ПК.
- Ответственность, организованность и ориентация на результат.
Мы предлагаем:
- Работу в международной гостиничной сети Hilton.
- Официальное трудоустройство
- Возможности профессионального и карьерного развития.
- Корпоративное обучение по международным стандартам Hilton.
Присоединяйтесь к команде Hampton by Hilton Minsk и создавайте качественный гастрономический продукт вместе с нами!
Метки
О компании «ОТЕЛЬ Hampton by Hilton Minsk City Centre»

Hampton by Hilton: Начни карьеру, где тебе рады!
Hampton by Hilton — это не просто сеть отелей, где создают уют для гостей. Это сообщество целеустремленных и дружелюбных профессионалов, которые верят, что отличная карьера начинается с комфортной рабочей среды. Мы гордимся своей репутацией одного из самых позитивных и надежных работодателей в индустрии гостеприимства.
Почему выбирают нас? Вот наши ключевые преимущества:
100% Hampton — гарантия счастливого старта!
Мы инвестируем в ваше развитие. Вы получите полноценную поддержку наставника и все необходимые инструменты, чтобы чувствовать себя уверенно с первого дня. Ваш рост — наш приоритет: мы верим во внутреннее продвижение и помогаем талантливым сотрудникам строить карьеру по всему миру в рамках Hilton.
Работа с настроением. Все включено!
Мы создаем атмосферу, в которую хочется возвращаться. Дружный коллектив, поддержка команды— вот наши принципы. У нас ценят инициативу, идеи и старание каждого.
Забота о твоем комфорте 24/7
Мы понимаем, что счастливый сотрудник — это продуктивный сотрудник. Поэтому предлагаем:
- Конкурентную заработную плату и современную систему мотивации (бонусы, премии).
- Сменный график, который помогает соблюдать work-life balance.
- Мир путешествий с программой Go Hilton: специальные условия на проживание в отелях Hilton по всему миру для вас и вашей семьи.
- Карьерный рост: прозрачная система развития от линейного сотрудника до руководителя.
- Обучение за счет компании и сертификаты международного уровня.
Кого мы ищем?
Мы верим, что главное — это правильное отношение. Мы ищем команду, которая:
- Готова делать каждый день ярким для наших гостей.
- Разделяет наши ценности: порядочность, гостеприимство, ответственность и командный дух.
- Стремится учиться новому и готова строить карьеру в международной компании.
Стань частью команды, где тебя ценят, поддерживают и вдохновляют на большее!
Присоединяйтесь к Hampton by Hilton!
