Заведующая/Заведующий производством

Описание вакансии

компания "ротоэталон"

кафе быстрого обслуживания с линией раздачи. рабочий день нестандартный, с 11.00 до 20.00, суббота - часто рабочий день, выходной - воскресенье и второй на неделе - по договоренности.

требования:

• профильное образование и опыт работы поваром, зав производством
• наличие сан.книжки
• умение организовать работу коллектива и создать в нем благожелательную обстановку
• отличное знание технологических процессов на кухне, умение составлять и анализировать тех карты, знание сборника

обязанности:

• постоянный контроль за наличием и качеством блюд на линии раздачи
• постоянное совершенствование процесса приготовления блюд
• обучение и контроль персонала

условия:

• официальное оформление
• соц.пакет
• график работы согласовывается с руководством на каждую неделю, выходные "плавающие", 2 раза в неделю
• 8-часовой рабочий день с 11.00 до 20.00
• премирование за соблюдение стандартов компании

Метки