Ведущий специалист (технолог) отдела розничной торговли и сервисных услуг РУП БЕЛТАМОЖСЕРВИС

Партнерские ВакансииМинск, Минская областьПолная занятостьСменный графикдо 1 годаНе имеет значение

компания "белтаможсервис"

что делать:

подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов продукции;
составление технологических карт на продукцию собственного производства в соответствии с требованиями законодательства;
оказание практической помощи филиалам предприятия по вопросам, связанным с внедрением новых блюд, расширению ассортимента и др.;
оказание методической и практической помощи филиалам предприятия по вопросам, связанным с организацией работы объектов общественного питания;
участие в проведении работы по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению в производственный процесс нового оборудования (установки шоковой заморозки, вендинговые аппараты).

что знать или изучить:

знание технологии производства пищевой продукции, понимание процессов создания новых блюд и продуктов, знание требований к сырью;
разработка технологической документации, умение составлять технологические карты;
знание законодательства в области общественного питания, понимание санитарных норм и правил;
понимание принципов работы технологического оборудования пищевого производства приветствуется (знание характеристик и возможностей установок шоковой заморозки, вендинговых аппаратов и др.);
анализ и оценка сырья и продукции: способность оценивать качество сырья и востребованность готовой продукции.

условия:

рабочее место ул. лермонтова, 27 (5 минут от ст. м. грушевка);
график работы: пн. - пт. с 8.30 до 17.30, обеденный перерыв 13.00 - 14.00;
отпуск - 31 день, материальная помощь к отпуску;
социальная программа - медицинская страховка, в том числе членам семей работников, выплаты на оздоровление и к праздникам, тринадцатая зарплата, оплата обучения, корпоративные мероприятия. ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by: https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1491221/detail-public/