Технолог

от 3000 BYN

ЮПСбилдингБрест, Брестская областьПолная занятостьПолный деньот 3 до 6 лет

Обязанности:

осуществление контроля за технологией производства хлебобулочных и кондитерских изделий;
разработка технологических карт, инструкций;
осуществление контроля за выполнением Программы и Схемы производственного контроля, поддержание их в актуализированном состоянии;
контролировать условия хранения и сроки годности продовольственного сырья и пищевых продуктов в складских помещениях и холодильных камерах;
организовывать и контролировать мероприятия по борьбе с грызунами и насекомыми;
контроль наличия на предприятии моющих и дезинфицирующих средств;
ведение отчетных и учетных форм и журналов нормативной документации;
разрабатывать санитарные инструкции по обработке технологического оборудования, инвентаря и тары;
проводить инструктаж по технологии приготовления продукции.

Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by:

https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1967724/detail-public/