Заведующий производством/Шеф-повар/Руководитель кухни

Описание вакансии

компания "стелафуд"

мы "catering stolitsa", 10 лет на рынке!

ищем опытного управленеца! для контроля и организации работы кухни по направлениям кейтеринг и корпоративное питание.
ответственного человека со знанием своего дела, который будет не создавать проблемы, а решать и исключать их!

предстоит:

• организация работы кухни - это самый важный пункт! нам важно, чтобы вы действительно умели организовать свою и чужую работу.
• контроль качества отпускаемой продукции;
• составление заявок на закупки для производства, контроль остатков;
• составление технологических карт;
• обновление ассортимента блюд;
• проведение инвентаризации;
• стажировка и обучение персонала;
• быть частью команды решая внештатные ситуации "здесь и сейчас".

• опыт работы зав- или су-шефом от 1 года!;
• знание санитарных норм, технологий производства;
• умение организовывать работу;
• умение выстраивать коммуникацию с подчинёнными и с руководством;
• умение доводить всё до результата;
• ответственность, самостоятельность, исполнительность;
• желание развиваться и расти вместе с компанией.

• график 5/2 пн-пт;
• зп: оклад + мотивация;
• официальное трудоустройство по тк рб;
• оплачиваемая сан книжка;
• бесплатное питание;
• скидки на услуги компании;
• возможность развития и роста вместе с компанией!

Метки