Аппаратчик термической обработки мясопродуктов

Описание вакансии

компания "дзержинский мясокомбинат"

обязанности:

• ведение процессов обжарки, варки, копчения, запекания и сушки колбасных изделий в варочных котлах, автокоптилках, обжарочных, пароварочных, коптильных и сушильных камерах.
• загрузка рам с колбасными изделиями в камеры или варочные котлы, выгрузка готовых изделий и передача их на последующую стадию обработки.
• контроль за подвешиванием колбасных изделий на рамы и палки с исправлением обнаруженных дефектов.
• наблюдение за технологическим процессом и определение готовности продукта органолептически и с помощью приборов.
• подача топлива в топки, розжиг и регулирование температуры в них, выгрузка и уборка золы.
• ведение записей в технологическом журнале.
• взвешивание продукции.
• погрузочно-разгрузочные работы на участке.
• мойка-дезинфекция термокамер.
• регулирование температурного режима.

требования:

• рассматриваем кандидатов без опыт работы с обучением на производстве

условия:

• график 2 через 2 (день/ночь);
• достойный уровень оплаты труда, все соц. гарантии, официальное трудоустройство;
• обеспечение всех работников питанием (сухой паек) за счет предприятия;
• полная компенсация проезда к месту работы (электропоезд, маршрутное такси);
• возможность приобретения продукции со скидкой;
• комфортные условия труда и соблюдение правил охраны труда;
• компенсация медицинского осмотра.

Метки