Пивовар

Описание вакансии

компания "велбир"

• управление технологическими процессами производства пива на специальном технологическом оборудовании (приемка сырья, дробление солода, варка сусла, выгрузка дробины, фильтрация пива на кизельгуровом фильтре, сухое охмеление, технологическая мойка оборудования);
• технологический контроль производства (контроль варки, брожения, слив дрожжей и т.д.);
• обеспечение надлежащего санитарного состояния на производстве;
• контроль качества сырья, вспомогательных материалов и готового продукта;
• контроль за правильной работой пивоваренного технологического оборудования, мелкий ремонт;
• ведение технологической документации (журналы моек, графиков брожения, варочные протоколы и т.д.);

• ответственность, коммуникабельность, исполнительность;
• вовлеченность в процесс и жизнь пивоварни;
• знание технологии производства пива, санитарных норм;
• знание принципов работы специального технологического оборудования и его обслуживание;
• наличие медицинской справки;

условия:

• производство находиться в г. минск, ул. колесникова;
• работа на современной, автоматической пивоварне производства zip technologies;
• гибкий комфортный график работы (5/2, 2/2 или 3/3)
• стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
• полный социальный пакет, сплочённый коллектив, корпоративные мероприятия, профессиональное развитие;

готовы рассмотреть кандидатов без опыта на промышленных пивоварнях, но с хорошими знаниями технологии производства пива.

Метки