Шеф-повар

Описание вакансии

Если ты любишь готовить и профессия «повар» - это твоё призвание, мы приглашаем тебя в свою Команду! Звони или отправляй резюме.

Если ты:

• Любишь готовить и готовишь от души;
• Хочешь расти и развиваться в сфере ресторанного бизнеса;
• Понимаешь важность технологической карты, дисциплины и работы в команде;
• Хочешь гордиться тем, что говорят о твоей еде, в твоём городе?

То эта работа для тебя!

Должностные требования к тебе:

• Контроль и исполнение стандартов компании;
• Составление и разработка меню;
• Составление и разработка калькуляционных и технологических карт;
• Проработка и приготовление блюд различных уровней сложности;
• Контроль качества отпускаемых блюд;
• Понимание и умение в расчёте себестоимости блюда;
• Проведение инвентаризации и снятие остатков;
• Контроль и организация работы персонала кухни ( составление графика работы, слежение за своевременным прохождением медосмотров и т.д.);
• Ведение всей необходимой и соответствующей документации;
• Контроль за поддержанием чистоты на кухне;
• Поиск новых и выгодных предложений от поставщиков, заключение договоров и составление заявок на закупку необходимых продуктов;
• Контроль качества получаемого сырья и правильного его хранения;
• Организация и контроль санитарных норм на всех процессах производства кухни;
• Умение создать команду;
• Ответственность и стремление развиваться, совершенствовать свой профессиональный уровень;
• Наличие медицинской справки.

Что вы будете иметь:

• Комфортные условия труда на всех рабочих процессах в молодом и дружном коллективе;
• Работа в центре города;
• Стабильная и своевременная выплата достойной заработной платы, два раза в месяц;
• Официальное трудоустройство;
• Возможность карьерного роста и развития.

Мы ждём тебя в свою КОМАНДУ жизнерадостных, вежливых и вдохновлённых своим делом людей!

Метки

О компании «БАКАЛОФФ»