Управляющий гостинично-ресторанным комплексом

Описание вакансии

компания "асв гостевой комплекс, чуп"

новая гостинично-ресторанная компания, готовящаяся к запуску современного комплекса в городе гродно, ищет лидера, который будет не просто управлять, а создаст культуру сервиса — от первого контакта до последнего отзыва гостя.

мы создаём новый эталон гостеприимства в гродно — современный и технологичный комплекс, объединяющий:
- уютный отель на 8 номеров,
- многофункциональная зона для мероприятий и авторская кухня: свадьбы, корпоративы, юбилеи, приватные вечера.

обязанности:
- полное операционное руководство всеми подразделениями комплекса: заполняемость отеля, ресторана, event-зоны, административные службы.
- формирование и внедрение стандартов сервиса (sop), соответствующих международным практикам (например, iso, forbes travel guide, или собственной премиальной системе).
- управление персоналом: набор, обучение, мотивация, развитие команды.
- контроль качества услуг: гостевой опыт, чистота, питание, безопасность, соответствие ожиданиям клиентов.
- планирование и контроль бюджета: доходы, расходы, маржинальность, закупки, управление запасами.
- взаимодействие с поставщиками, муниципальными структурами, службами контроля.
- разработка и реализация маркетинговых и pr-активностей: от локальных кампаний до участия в городских событиях.
- обеспечение соблюдения норм санитарии, пожарной безопасности, трудового законодательства.
- отчётность перед учредителем: kpi, финансовые отчёты, аналитика гостевого опыта.

требования:
- образование в сфере гостиничного бизнеса, туризма, менеджмента — желательно.
- успешный опыт управления гостинично-ресторанным комплексом (отель + ресторан + event-зоны) — не менее 5 лет.
- успешный опыт запуска или реформирования объектов horeca — приветствуется.
- знание законодательства рб в сфере гостеприимства, трудового права, санитарии, налогообложения.
- отличные коммуникативные навыки: умение вдохновлять команду, работать с клиентами, решать конфликты.
- готовность к высокой вовлеченности: работа в режиме запуска и гибкому графику.

личные качества: лидерство, стратегическое мышление, внимательность к деталям, ответственность, эмоциональный интеллект.

что мы предлагаем:
- реальная возможность создать бренд с нуля — вы станете лицом и душой нового проекта.
- прозрачная и привлекательная финансовая модель: фиксированный оклад + премия по kpi.
- график работы: по договоренности.
- социальный пакет: официальное трудоустройство, оплачиваемый отпуск, корпоративные бонусы.
- работа в динамичной, творческой и профессиональной среде, где ценят инициативу, доверяют экспертизе и минимизируют излишнюю формальность — здесь вы управляете результатом, а не процессами.

Метки