Повар-универсал

Описание вакансии

Обязанности:

• Приготовление блюд строго по технологическим картам (соблюдение граммовки, времени, температуры);
• оформление и отдача блюд в соответствии со стандартами подачи заведения;
• контроль качества и сроков годности готовой продукции на линии раздачи;
• маркировка заготовок и готовой продукции (дата, время, подпись);
• заявка шеф-повару на недостающие продукты и инвентарь.
• уборка рабочего места

Требования :

Среднее профессиональное образование.

Действительная личная медицинская книжка с пройденным медосмотром и гигиенической аттестацией

Опыт работы от 5 лет на всех процессах.

Личные качества:

• Скорость и тайминг (способность одновременно готовить несколько блюд без потери качества).
• Стрессоустойчивость (работа в час пик и на банкетах).
• Чистоплотность и самоорганизация (поддержание порядка на рабочем месте без напоминаний).
• Гибкость (готовность встать на любой процесс при загрузке кухни).

Условия:

• График работы 2/2 с 6.30 до 18.30.
• Оклад+премия. Есть "дополнительные бонусы"

Метки