Шеф-повар, детское питание в учреждении дошкольного образования.Основные требования:Порядочность.Знание технологии производства.Доброжелательность.Основные обязанности:Руководство производственно -хозяйственной
Повар
Описание вакансии
Основные обязанности:
1. Обеспечивает своевременное доброкачественное приготовление пищи.
2. Точно, по весу принимает продукты от кладовщика.
3. Отвечает за санитарное состояние пищеблока, посуды и всего кухонного инвентаря.
4. Отвечает за правильное хранение и расходование продуктов.
5. Обеспечивает гигиеническую обработку продуктов и культурную подачу пищи.
6. Отпускает готовую пищу в соответствии с утвержденным графиком и нормой закладываемых продуктов на ребенка.
7. Может совмещать работу кухонного рабочего.
8. Следит за маркировкой инвентаря и использует его строго по назначению.
9. Принимает участие в генеральной уборке пищеблока.
10. Отвечает за техническое и санитарное состояние вверенного ему оборудования.
Дополнительная информация:
ученики очных форм обучения не рассматриваются.


