Инженер технолог по питанию

Описание вакансии

- разрабатывает и доводит до исполнителя нормативно-технологическую документацию по питанию, технологические карты, примерное двухнедельное меню, другие документы по организации питания;
осуществляет контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, норм закладки сырья, контролирует качество и выход готовой продукции;
- определяет потребность в продуктах питания, технологическом оборудовании, инвентаре, посуде и др.
Полный рабочий день с 08.00 до 17.00 (обед с 13.00 до 14.00)
работа в филиале по обеспечению деятельности бюджетных организаций Октябрьского район города Витебска