Руководитель службы питания (F&B Director)

Описание вакансии

компания "торвлад"

medical&spa resort «альфа радон» 5* приглашает в команду руководителя службы питания, который имеет опыт в сфере гостеприимства, управления проектами и руководства командой.

обязанности:

• организация и оперативное руководство службой питания (60 человек);
• контроль и оптимизация эффективности операционной работы ресторанной службы
• оптимизация расходов службы, в том числе кухни
• разработка и внедрение новых экономических стратегий, повышающих финансовые показатели службы
• ведение отчетности
• контроль за соблюдением технологических процессов и обеспечением качества выпускаемой продукции
• анализ современного рынка, поиск нестандартных решений
• закупка тмц для работы службы
• контроль за разработкой и внедрением ассортимента
• взаимодействие с контролирующими органами, ведение документации
• решение организационных, технических, экономических, кадровых вопросов

требования:

• опыт работы в сфере общественного питания в качестве руководителя от 3 лет обязателен!
• отличные организаторские способности, коммуникабельность, умение расставлять приоритеты, способность достигать поставленных целей в условиях многозадачности
• высшее образование
• знание технологических процессов

условия:

• все социальные гарантии и компенсации, согласно законодательству рб
• официальное трудоустройство
• своевременная и стабильная заработная плата
• уровень заработной платы обсуждается на собеседовании

вакансия является перспективной

Метки