Повар-универсал

Описание вакансии

компания "территория цвета, чп"

обязанности:

• приготовление еды: создание холодных и горячих закусок, супов, основных блюд, соусов, маринадов по технологическим картам. эстетичное оформление и декорирование блюд перед отдачей в зал, контроль температуры подачи.
• обработка продуктов: подготовка сырья, нарезка мяса и рыбы, замес теста.
• контроль качества: : строгий учет сроков годности (маркировка), правил товарного соседства и температурного режима в холодильниках.
• поддержание порядка: уборка рабочего места, дезинфекция поверхностей и содержание в чистоте кухонного оборудования.
• учет и заготовки: проведение инвентаризации остатков, составление заявок на продукты и создание полуфабрикатов для следующей смены

требования:

- знание правил личной гигиены, работа в специальной чистой спецодежде и головном уборе.

- умение работать в быстром темпе (многозадачность), способность четко распределять время при высокой загрузке.

- поддержание чистоты на рабочем месте, бережное отношение к оборудованию, участие в инвентаризациях.

- умение ладить с коллективом на кухне и готовность к взаимовыручке.

- умение делать ресторанную, современную подачу блюд («аккуратность на тарелке»)

- соблюдение санитарных норм и правил, ответственность, аккуратность, пунктуальность, умение работать в команде.

возможен подвоз на работу и из нее.

ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by: